Otse põhisisu juurde

Postitused

Loetud raamatud 2021: detsember

Detsember oli selle aasta kõige lugemisvaevalisem kuu ning läbi sain vaid kolm raamatut. Neljas on muidugi peaaegu lõpetatud, aga ilmselt ma täna siiski seda läbi ei saa. Ja kui juhtub siiski ime, eks ma ta siis kirja panen hiljem. Aga nüüd asja juurde: 80. Colleen Hoover " Kõik su täiuslikkused ", kirjastus Pegasus 2019, 288lk. ⭐⭐⭐⭐⭐ Oh järjekordne imalarmas romaan. Jah, pean tunnistama, et mulle meeldis. Oli väga palju sügavamõttelisi kohti, mis köitsid tähelepanu, panid mõtlema. Oli naeru täis kohti, mis panid muigama. Ja, nagu ikka, oli ka kohti, kus mõtlesin, et püha issand, selline draama mitte millestki. Aga headus ja armastus lõpuks võitsid, kui see kellegi jaoks oluline faktor peaks olema.  81. Anders Hansen " Ekraaniaju ", kirjastus Varrak 2020, 208lk. ⭐⭐⭐⭐⭐ Hästi ja arusaadavalt kirjeldatud inimese käitumist ja aju toimimist. Niimoodi kirja pandud, et ei teki mõistatamist, mida autor öelda tahab. Otse ja sirgjooneliselt. Eks peaks minagi üle vaatama oma e
Hiljutised postitused

2021. aasta kokkuvõte

Eeldan, et sel aastal enam midagi sellist ei toimu, mis peaks drastiliselt mõnda vastust muutma, mõtlesin aasta kokku võtta. Tuleb tõdeda, et kirjutasin sel aastal ainult retsepte ja raamatupostitusi. Öelda oli tegelikult nii palju, aga ma ei taha emotsioonidel kirjutada ja siis pigem jätan üldse tegemata. Paar postitust on muidugi veel ootel, aga need saavad avalikuks siis kui aeg on küps, mis ilmselgelt ei ole veel lähiajal juhtumas. Ma kahte eelmise aasta kokkuvõtet ei hakka siia linkima, aga sildilt "küsimused-vastused" peaksid need leitavad olema. Hakkame siis otsast pihta: 1. Mida tegid aastal 2021, mida polnud varem teinud?  Nii kurb, kui seda ka öelda pole, siis mitte midagi. Enamus aastast olen lihtsalt proovinud ellu jääda, sest kuidagi jube raske on olla (ja ma ei räägi siinkohal kaalust). Vaimselt on hästi raske olnud ja palju väljakutseid. Aa ei, tegelikult ma esimest korda elus küsisin ja rääkisin vaimse tervise õe vastuvõtust. Pereõde palus mul googeldada ja ni

Loetud raamatud 2021: november

 73. John Fowles " Liblikapüüdja ", kirjastus Eesti Raamat 1996,  232lk. ⭐⭐⭐⭐ Ühest küljest haarav lugemine. Teisest küljest: issand kuidas ma eelistan öisel ajal lugeda midagi sellist, mis ei eelda ajutööd. Ega tähelepanu ei tohtinud hetkeks ka kaduda, siis oli vaja uuesti lugeda, sest muidu ei saanud enam aru, mis toimub. Ühesõnaga üldiselt meeleolukas lugemine, aga vajab väga hetkes kohalolekut ja võimalust püsivalt ja pikemat aega järjest lugemisega tegeleda. Seega võib vist öelda, et veidi sellise filosoofilise alatooniga teos.  74. Karin Slaughter " Ilusad tüdrukud ", kirjastus Pegasus 2019, 384lk.⭐⭐⭐⭐⭐ Oi kui põnev see oli! Tõsiselt-tõsiselt hea põnevik. Üle tüki aja selline raamat, mida oli raske käest panna ja tõesti ootasin, et saaks vaba hetke lugemiseks.  75. Robin Sharma " Lugu mungast, kes müüs maha oma ferrari ", kirjastus Pilgrim 2019, 224lk. ⭐⭐⭐⭐⭐ Ma ikka olen lapanud neid eneseabiraamatuid ja üldiselt tüdin neist ruttu. Kõik räägivad üldi

Eriti juustune saiavormiroog

Vaja läheb:  Pätsike saia (või leiba!)  5dl piima 5 muna 2 pakki riivjuustu veidi soola, pipart Kasutasin vormis pooleks nii leiba kui saia. Saiaga pool tuli mahlasem, aga leivaga osa meeldis isiklikult rohkem.  Pane sai/leib kihiti vormi üksteise peale, kuni vorm täis saab. Kes soovib võib viilud enne ära röstida, aga ma olin laisk ja jätsin selle tegemata.  Sega kokku piim, muna, riivjuust ja maitseained. Vala see saiade/leibade peale ning küpseta ahjus 200kraadi juures 30minutit.  Head isu!

Sibula-peekonipirukas

Vaja läheb:  Taigen: 50g pärmi 3dl piima 100g võid 1 muna soola jahu (nii palju, et tainas jääks piisavalt paks ning oleks töödeldav, mitte vedel, kogust täpsemalt ei oska öelda)  Täidis: 8 suurt sibulat 8 muna 1dl piima 2dl hapukoort 250g peekonit (võib ka rohkem)  soola, pipart või muid meeldivaid maitseaineid toiduõli Pane või pliidile sulama ning samal ajal lahusta pärm soojas vees ning pane kaussi. Lisa pärmile juurde piim, sulatatud või, sool, jahu ja lahti klopitud muna. Sega ühtlaseks taignaks ning jäta seisma. Jälgi, et tainas ei jääks liiga vedel ega liiga paks. Vajadusel timmi jahu ja piimaga.  Koori sibulad ning lõika nad poolratasteks. Prae pannil õlis kuni sibul on muutunud klaasjaks. Tõsta kõrvale ootama. Nüüd tükelda ära ka peekon. Sega eraldi kausis kokku kõik täidise koostisosad: lahti klopitud munad, hapukoor, piim, peekon, sibulad ja maitseained.  Pane taigen ahjuvormi põhja, hea oleks, kui saaksid veidi suruda ka vormi äärtele, aga see ei ole tegelikult määrav. See

Eriti lihtne ja kiire juustukook

 Vaja läheb: 400g kodujuustu 2spl hapukoort 3 muna 6spl jahu 100g sulatatud võid 1 suurem pakk riivjuustu veidi soola Sulata pliidil või. Seejärel sega kausis ühtlaseks massiks kokku kõik koostisosad. Kui soovid, võid osa riivjuustu jätta taigna peale raputamiseks, aga täitsa okei on kook pealt katta ka viilujuustuga.. Vala ümmargusse ahjuvormi ning pane 40minutiks 200kraadi juures ahju küpsema.  Head isu!

Täidetud sibulad

Vaja läheb: 8-10 suuremat sibulat sool 1 pakk kanakuubikuid või easy to fry liharibasid 1 väike pakk kodujuustu 1 pakk kreeka jogurtit 1 väike pakk riivjuustu Koori sibulad ning pane nad soolaga maitsestatud vette keema. Alates sellest kui vesi läheb keema, lase sibulatel podiseda 20minutit. Seejärel kurna ning vala üle külma veega. Kurna ka külm vesi ära ja jäta sibul ootama.  Prae pannil ära broilerikuubikud või liharibad ning sega juurde kodujuust, sool, kreeka jogurt ja riivjuust. Nüüd on täidis valmis.  Uurista sibulasse auk ning kraabi sisu välja. Pane sinna valmis segatud täidis (eriti hea on selle jaoks kasutada teelusikat) ning aseta nad küpsetuspaberiga kaetud ahjuvormi.  Küpseta 200kraadi juures umbes 15 minutit. Head isu!