Otse põhisisu juurde

Postitused

Kuvatud on kuupäeva juuni, 2020 postitused

Kapsapirukas

Suhtusin väga suure eelarvamusega kapsapirukasse. Ma küll ei ole kindel miks, sest üldiselt on senised kogemused olnud pigem head. Ilmselt on põhjus selles, et seni ei olnud isiklikult kätt proovinud. Aga oi, kus ma eksisin, nii mõnus tuli. Isegi Mirtel sõi üle tüki aja ilma kolmetunnise jeblamiseta oma kausi tühjaks (ja täitsa ise!) 
PS! Me ei sunni last sööma, kui ta seda ei soovi. Aga kui räägime, et okei, kui ei taha, siis vii toit laua pealt ära, saame vastuseks ainult "EIIIII, MA SÖÖN JU VEEL!" Lootusetu värk. 
Aga asugem asja juurde. 
dl - detsiliitrit (1dl=100g) tl - teelusikas spl - supilusikas
Vaja läheb:  6 muna + 6 muna (üsna munane värk, ma tean)Pakk keefiriTunde järgi majoneesi4dl nisujahu2tl küpsetuspulbrit 2spl suhkrutSoola, pipartVärsket peakapsast (soovituslikult selline väiksem mõõdukas kapsapea, või siis pool suurest)Pisut võid (kulub vaid nii palju, kui raatsid vormi põhjale ja külgedele määrida) Pane esimesed kuus muna potti keema (juhul kui oled nagu mi…

Tomatipirukas

Kuna siin jälle kirjutamisaega tekkis, panen kohe kirja ära ka tomatipiruka retsepti, mis ootas kurvalt ja nukralt, millal tema jaoks vaba aega on. See oli, kusjuures, minu jaoks täielik üllataja, sest suhtusin väga skeptiliselt põhiliselt tomatitest koosnevasse rooga. 
VIHJE!! Lase enne säämist pirukal ära jahtuda, sest soe tomat võib olla eemaletõukava maitsega. Jahtunud tomat aga absoluutselt mitte. Khmm, mina olin siiani söönud okserefleksi alla surudes iga jumala kord neid pagana ülikuumasid tomateid, mis maitsesit....vastikult. *sisesta siia emotikon, kus lüüakse käega vastu nägu*
spl - supilusikas
Vaja läheb: Kirsstomateid (karp või kaks, oleneb kui suurt pirukat soovid) 4-5spl võid2-3spl suhkrutRiivsaia (kogust ei oska öelda, sest panin tunde järgi)1 pakk lehttainast Pool pakikest spinatit (või siis pakk, jälgi et proportsionaalselt oleks sobilik tomatitega, sest nemad on selle toidu staarid)Pakike riivjuustu (või siis kaks, juustu pole kunagi liiga palju)Maitseaineid/maitsetai…

Veel üks pelmeenivorm

Eelmisest pelmeenivormist on nüüd peaaegu kuu möödas. Kes seda lugeda soovib, siis retsept asub SIIN. Mõtlesin uuesti ühte teha. Küll pisut teisiti, sest millest muidu postituse teen, eks. 
Valmib ta üsna ruttu ja vähese vaevaga. 
Vaja läheb: Pelmeene (Kilosest pakist jääb umbestäpselt veerandi kanti alles, oleneb kui suured pelmeenid on)Ketšup (kogust on raske öelda, oleneb sellest, kui ohtralt sellega määrida soovid)Vorsti (Minul kulus pool latti, et ikka hamba alla ka midagi tuleks)Üks purk marineeritud kurki (purgi suurus vali ise. Kasutada võib ka juba eelnevalt tükeldatud salatikurki)Riivjuustu (vähemalt üks pakk, aga hea oleks kui natuke varuks on, ehk siis lihtsam oleks võtta kaks)Maitseained/maitsetaimed (Mina kasutasin tilli, peterselli, basiilikut. Soola jätsin välja, sest marineeritud kurk ja maitsetaimed kokku annavad piisavalt soolasust)Võid (kulub täpselt nii palju, kui raatsid vormi määrimiseks kasutada) Alustuseks määri ahjuvormi põhi ja küljed kokku võiga ning seejäre…

Lavaširull

Olin ammu tahtnud proovida lavaširullide tegemist. Nüüd siis saab selle to-do listist maha tõmmata kenasti. Maitse tuli täitsa hea, isegi see ei häirinud, et koor jäi veidi kõvaks seistes, oligi selline hea mõnus krõmps sees. Kes tahab pehmemat peaks enne või pärast määri lavašši toiduõli/võiga. 
Vaja läheb:  Lavašš (Meie ostsime kolm pakki, kus sees oli üks suur lavašileht. Lõikasin need pooleks, et rullid tuleksid väiksemad) Riivitud juustu (ühest pakist peaks piisama. Samas mina panin lihtsalt tunde järgi, mida juustusemat tahad, seda rohkem kulub, eks)Kaks pakki hakklihaÜks sibulÜks suur või kaks väiksemat suvikõrvitsatMaitseained/maitsetaimed (mina kasutasin soola, tilli, peterselli, basiilikut)Ketšup Alustuseks tükelda sibul, pane see pannile koos hakklihaga, lisa maitseained ja prae korralikult läbi. Sel ajal kui hakkliha pliidil toimetab, koori ja riivi kaussi suvikõrvits. Riivi suurus vali ise, aga kõige väiksemaga pole ilmselt eriti otstarbekas. Kasutasin keskmise suurusega r…

Banaanipannkoogid

Ühel õhtul kutsusin Mirteli kööki, et ta saaks vaadata, kui palju soovib süüa tõsta taldrikusse. Saime kartulipudru ja frikadellikastme doseeritud, kui neiu teavitas mind pooleldi pisarais, et tema sooviks hoopis pannkooke. Ja mida rutem seda parem, sest muidu on maailmalõpp käega katsuda. 
Pikk praadimine on viimane asi, mida teha viitsin, aga kui vesiste ja maailma kõige õnnetumate silmadega otsa vaadatakse, sulab isegi minu kivist süda veidi. No ja tegelikult oli külmkapis paar viimase otsa banaani, mis muidu oleks lennanud kauge kaarega mädanema kuhugi kaugemale. 
Õhtul siiski ette võtta ei viitsinud ja kogusin hommikuni julgust. Kuidagi juhtus veel nii toredalt, et Henri suvatses oma esimese une sobitada täpselt sellisesse aega, et polnud liiga hilja pannakahommikut teha.  Aga lähme siis asja juurde. 
g - gramm tl - teelusikas spl - supilusikas
Vaja läheb: Banaani (mina panin kaks, aga üldiselt võib suht sellise vaba valikuga olla. Lihtsalt ülejäänud koostisosad võiks tasaarveldad…