Nii me siin elame

 73. John Fowles " Liblikapüüdja ", kirjastus Eesti Raamat 1996,  232lk. ⭐⭐⭐⭐ Ühest küljest haarav lugemine. Teisest küljest: issand kuidas ma eelistan öisel ajal lugeda midagi sellist, mis ei eelda ajutööd. Ega tähelepanu ei tohtinud hetkeks ka kaduda, siis oli vaja uuesti lugeda, sest muidu ei saanud enam aru, mis toimub. Ühesõnaga üldiselt meeleolukas lugemine, aga vajab väga hetkes kohalolekut ja võimalust püsivalt ja pikemat aega järjest lugemisega tegeleda. Seega võib vist öelda, et veidi sellise filosoofilise alatooniga teos.  74. Karin Slaughter " Ilusad tüdrukud ", kirjastus Pegasus 2019, 384lk.⭐⭐⭐⭐⭐ Oi kui põnev see oli! Tõsiselt-tõsiselt hea põnevik. Üle tüki aja selline raamat, mida oli raske käest panna ja tõesti ootasin, et saaks vaba hetke lugemiseks.  75. Robin Sharma " Lugu mungast, kes müüs maha oma ferrari ", kirjastus Pilgrim 2019, 224lk. ⭐⭐⭐⭐⭐ Ma ikka olen lapanud neid eneseabiraamatuid ja üldiselt tüdin neist ruttu. Kõik räägivad üldi...

Vaja läheb:  Pätsike saia (või leiba!)  5dl piima 5 muna 2 pakki riivjuustu veidi soola, pipart Kasutasin vormis pooleks nii leiba kui saia. Saiaga pool tuli mahlasem, aga leivaga osa meeldis isiklikult rohkem.  Pane sai/leib kihiti vormi üksteise peale, kuni vorm täis saab. Kes soovib võib viilud enne ära röstida, aga ma olin laisk ja jätsin selle tegemata.  Sega kokku piim, muna, riivjuust ja maitseained. Vala see saiade/leibade peale ning küpseta ahjus 200kraadi juures 30minutit.  Head isu!

Vaja läheb:  Taigen: 50g pärmi 3dl piima 100g võid 1 muna soola jahu (nii palju, et tainas jääks piisavalt paks ning oleks töödeldav, mitte vedel, kogust täpsemalt ei oska öelda)  Täidis: 8 suurt sibulat 8 muna 1dl piima 2dl hapukoort 250g peekonit (võib ka rohkem)  soola, pipart või muid meeldivaid maitseaineid toiduõli Pane või pliidile sulama ning samal ajal lahusta pärm soojas vees ning pane kaussi. Lisa pärmile juurde piim, sulatatud või, sool, jahu ja lahti klopitud muna. Sega ühtlaseks taignaks ning jäta seisma. Jälgi, et tainas ei jääks liiga vedel ega liiga paks. Vajadusel timmi jahu ja piimaga.  Koori sibulad ning lõika nad poolratasteks. Prae pannil õlis kuni sibul on muutunud klaasjaks. Tõsta kõrvale ootama. Nüüd tükelda ära ka peekon. Sega eraldi kausis kokku kõik täidise koostisosad: lahti klopitud munad, hapukoor, piim, peekon, sibulad ja maitseained.  Pane taigen ahjuvormi põhja, hea oleks, kui saaksid veidi suruda ka vormi äärtele, aga see ei ol...

 Vaja läheb: 400g kodujuustu 2spl hapukoort 3 muna 6spl jahu 100g sulatatud võid 1 suurem pakk riivjuustu veidi soola Sulata pliidil või. Seejärel sega kausis ühtlaseks massiks kokku kõik koostisosad. Kui soovid, võid osa riivjuustu jätta taigna peale raputamiseks, aga täitsa okei on kook pealt katta ka viilujuustuga.. Vala ümmargusse ahjuvormi ning pane 40minutiks 200kraadi juures ahju küpsema.  Head isu!

Vaja läheb: 8-10 suuremat sibulat sool 1 pakk kanakuubikuid või easy to fry liharibasid 1 väike pakk kodujuustu 1 pakk kreeka jogurtit 1 väike pakk riivjuustu Koori sibulad ning pane nad soolaga maitsestatud vette keema. Alates sellest kui vesi läheb keema, lase sibulatel podiseda 20minutit. Seejärel kurna ning vala üle külma veega. Kurna ka külm vesi ära ja jäta sibul ootama.  Prae pannil ära broilerikuubikud või liharibad ning sega juurde kodujuust, sool, kreeka jogurt ja riivjuust. Nüüd on täidis valmis.  Uurista sibulasse auk ning kraabi sisu välja. Pane sinna valmis segatud täidis (eriti hea on selle jaoks kasutada teelusikat) ning aseta nad küpsetuspaberiga kaetud ahjuvormi.  Küpseta 200kraadi juures umbes 15 minutit. Head isu!

Vaja läheb: 1 pakk lehttainast 1 pakk hakkliha 3 sibulat 2 purki purustatud tomateid veidi toiduõli soola, pipart, suhkrut, peterselli 1 pakk riivjuustu 4 muna 4dl hapukoort 2 spl jahu Pane hakkliha koos sibulaga pannile praadima, lisa juurde ka maitseained. Kui hakkliha on valmis, lisa purustatud tomat, sega ühtlaseks ning lase veel umbes 10minutit pliidil podiseda.  Rulli või mudi tainas ümmargusse ahjuvormi ning kata pealt hakklihaga.  Nüüd on aeg juustusegu valmistamise juures. Sega kausis kokku riivjuust, muna, jahu ja hapukoor ning vala hakklihale peale. Aja ühtlaselt laiali.  Küpseta ahjus 200kraadi juures umbes 35minutit.  Head isu!

Vaja läheb: 8 kartulit (kogus sõltub kartuli suurusest) 4 kollast sibulat (kogus sõltub sibula suurusest)  1 pakk riivjuustu 2 muna 3dl piima veidi toiduõli vormi määrimiseks soola, pipart, maitserohelist Koori ning viiluta õhukesteks viiludeks kartul ja sibul. Määri ahjuvorm toiduõliga ning pane lao alumiseks kihiks kartuliviilud. Sinna peale pane sibularattad ning puista üle riivjuustuga. Jätka sellises järjekorras kuni vorm täis saab. Pealmiseks kihiks jäta kartul.  Klopi munad lahti, sega sinna juurde piim ja maitseained ning vala kartulitele peale. Jälgi, et vedelik oleks kohakuti vormi kõige pealmise kihiga, vajadusel vala otse vormi juurde piima.  Küpseta 200kraadises ahjus 50 minutit või seni kuni kartul on pehme.  Head isu!

Vaja läheb: 100g võid 3 muna veidi vett 3dl nisujahu 0,5dl kaerahelbeid 1tl küpsetuspulbrit 500g hakkliha 1 sibul 1tl kuivatatud basiilikut, soola, pipart pool kõrvitsat 4dl piima Alustame taignast. Selle jaoks pane kaussi või, küpsetuspulber, nisujahu, kaerahelbed, muna ja vesi. Sega kõik ühtlaseks massiks ning pane varem toiduõliga määritud ahjuvormi.  Prae hakkliha, millele lisa juurde ka sibul ja maitseained.  Koori ja puhasta kõrvits ning riivi jämeda riiviga.  Pane pool riivitud kõrvitsa kogusest ahjuvormi taigna peale. Kõrvitsa peale pane hakkliha-sibulasegu.  Nüüd võta teine pool riivitud kõrvitsast ja sega sinna hulka piim ning riivjuust. Sega ühtlaseks ja pane hakkliha peale.  Küpseta 200kraadi juures 40-45minutit.  Head isu!