Hakklihapirukas

Vaja läheb:

• 1 pakk lehttainast
• 1 pakk hakkliha
• 3 sibulat
• 2 purki purustatud tomateid
• veidi toiduõli
• soola, pipart, suhkrut, peterselli
• 1 pakk riivjuustu
• 4 muna
• 4dl hapukoort
• 2 spl jahu

Pane hakkliha koos sibulaga pannile praadima, lisa juurde ka maitseained. Kui hakkliha on valmis, lisa purustatud tomat, sega ühtlaseks ning lase veel umbes 10minutit pliidil podiseda. 

Rulli või mudi tainas ümmargusse ahjuvormi ning kata pealt hakklihaga. 

Nüüd on aeg juustusegu valmistamise juures. Sega kausis kokku riivjuust, muna, jahu ja hapukoor ning vala hakklihale peale. Aja ühtlaselt laiali. 

Küpseta ahjus 200kraadi juures umbes 35minutit. 

Head isu!