Nii me siin elame

Jällegi ilma pikema jututa otse asja juurde. Kuna olen laisk, kasutasin külmutatud kartuleid ja juba riivitud kujul peeti. Kes on tragim võib otseloomulikult ise riivida ja koorida.  Vaja läheb: 3 sibulat Pisut toiduõli 3 spl palsamiveiniäädikat 2 pakki hakkliha üks pakk (500g) riivitud peeti kaks pakki külmutatud praekartuleid veidi piima  törts võid 150g riivjuustu soola pipart Alustuseks koori sibulad, lõika nad poolrõngasteks ning prae toiduõlis klaasjaks. Lisa palsamiveiniäädikas, sega hoolega läbi ning jäta paariks minutiks pannile podisema.  Järgmisena võtame ette hakkliha. Prae seegi pannil kenasti valmis, lisa ka maitseained ning seejärel pane pannile juurde ka peet. Sega hoolega ning taas jäta mõneks minutiks podisema.  Pane kartulid potti keema, lisa sool. Kui kartulid on pehmed, kurna ning valmista kartulipudru. Selle jaoks lisa kurnatud kartulitele veidi piima ja võid ning tambi kartulid pudiks (või mikserda saumikseriga..). Pane ahi 200kraadi juurde kuumenema ja võta ahju

Veel üks vahva-tore-mõnus pitsa. mille valmistamine on kiire ja lihtne. Pikka juttu vast polegi mõtet teha, vaid asume kohe asja juurde.  Vaja läheb: Põhi: 1 bataat 4 muna üks pakk riivjuust (150g) 4spl jahu soola sidrunipipart Täidis: 3 suitsutatud kanakoiba Üks karp kirsstomateid ketšupit 300g riivjuustu Alustuseks puhasta bataat ning riivi see jämeda riiviga. Lisa bataadi juurde muna, riivjuust, jahu, sool ja sidrunipipar. Sega korralikult ning laota õhukese ühtlase kihina küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta ahjus 200kraadi juures 15minutit.  Samal ajal tükelda ära kanakoivad ja kirsstomatid. Kui põhi on valmis saanud, laota sinna peale kana ja tomatid ning kõige peale riivjuust. Pane uuesti ahju ning võta välja umbes 20 minuti pärast, kui juust on korralikult sulanud.  Soovi korral võib pitsale lisada ka sinki, hakkliha (prae ikka enne läbi!), sibulat või muid meelepäraseid komponente.  Head isu!

Tegelikult pidi eile olema lasanjepäev (oli ka!), aga see sai nii kiirest otsa, et ma ei jõudnud pilti teha, seega ei tule postitust ka :D Kuna sööjaid oli tavalisest rohkem ning kere endiselt hele, mõtlesin, et proovin ära ka vorstipitsa tegemise. Tegelikult võiks seda nimetada isegi sibulapitsaks, sest seda oli tunda palju rohkem, kui vorsti. Kuna valmib ta üsna ruttu, siis pikka aega ei mõelnud. Ja kuna sellest jõudsin pilti teha, siis siin ta on. Tainas: 3dl nisujahu 1tl küpsetuspulbrit 2dl piima näpuotsatäis soola Kate: 3 sibulat (väikseid rohkem)  Ketšupit (kogust ei oska öelda. sest panin sellise mõnusa paksu kihi) Üks pakk viilutatud suitsuvorsti kaks pakki riivjuustu (sest olen juustumaias, tegelikult võib vähem ka panna) Alustuseks sega kausis kokku nisujahu ja küpsetuspulber, seejärel lisa juurde ka piim ja sool. Pane lauale või muule tööpinnale veidi jahu ning rrulli tainas lahti. Nüüd on aeg tõsta rullitud tainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Määri taignale mõnus k

Täiesti uskumatult kiire ja lihtne pirukas, mille kiitis heaks maja suurim kriitik Mirtel. Mina isiklikult kiidan ja soovitan soojalt, eriti kui ei ole aega või lihtsalt ei viitsi pikalt jaurata pliidi taga. Vaja läheb: Tainas: 100g võid 2,5 dl (250g) jahu  1 muna 0,5tl soola  Täidis: 5 väiksemat porgandit  3dl hapukoort üks pakk riivjuustu  pisut kuivatatud tilli 0,5tl soola üks pakk pitsakatet Alustuseks tainas: selle jaoks sega kausis kokku või, (nisu)jahu, muna ja sool. Sõtku ühtlaseks ning pane ümmargusse ahjuvormi. Suru pisut ka vastu servi, et täidis päris laiali ei vajuks. Täki taigna sisse kahvliga augud ning pane ahju eelküpsema (10 minutit 200kraadi juures).  Riivi porgand, lisa sellele hapukoor, till, sool ja riivjuust. Sega ühtlaselt läbi ning pista sisse ka pitsakatte pakk. Sega uuesti kõik koostisosad kenasti ühtlaseks. Vala täidis ahjust võetud põhjale ning pane pirukas uuesti ahju. Sel korral 35 minutiks 200kraadi juures.  Head isu! 

Üle pika aja paneks kirja ühe retseptikese. Tegelikult valis selle välja Raido ka ütlen ausalt, kartsin kohutavalt, et see ei tule üldse hea. Aga õnneks läks täpselt vastiupidi. Seega jagan seda rõõmsalt ka siin, sest head asja ju ei tasu ainult endale hoida.  Vaja läheb:   Üks pakk pärmilehttainast 4-5 suuremat sibulat pisut soola ja pipart Veidi võid sibula praadimiseks 2 spl suhkrut Üks pakk riivitud juustu (suured juustusõbrad võivad ka rohkem panna, kogus ei ole kivist)  Jahu (taigna rullimiseks)  Kirsstomatid (mulle nad selle sibulapiruka juures ei meeldinud, aga kellelegi kätt ette ei pane, kui soovitakse kasutada)  kuivatatud till Alustuseks pane tükike võid pannile sulama ning seejärel lõika sibul poolringideks. Kui või on sulanud, pane sibulad sinna praadima. Samal ajal pane lauale jahu ning rulli tainas nelinurgaks. Nüüd võta ahjuplaat, pane sinna küpsetuspaber ning sinna peale rullitud tainas.  Sibul on nüüd natuke praadida saanud ja on paras aeg lisada juurde sool, pipar.

 47. Lucinda Riley " Tüdruk kaljunukil ", kirjastus Varrak 2014, 440lk.⭐⭐⭐⭐⭐ Üks tore inimsuhetel põhinev raamat. Selline mõnus lugemine, mis haarab endasse. Kuigi oli kohti, mil ma ei suutnud järge hoida, kes ja kuidas kellega suguluses oli või tundus mõni seik omapärane. No ja raamatu lõpp polnud ka päriselt happy ending , mida ju ometi nii väga tahaks siia halli maailma. Õnneks väga palju puudu ei jäänud.  48. J. K. Johansson " Laura ", kirjastus Pegasus 2016, 240lk. ⭐⭐⭐⭐⭐ Mulle väga meeldis. Selline sujuv lugemine, puudusid liialdused kirjeldustes ja see oli mulle väga meeltmööda. Tegemist on taaskord triloogiaga ja kui alguses arvasin, et ei viitsi ülejäänud teisi nii kui nii lugeda, siis lõpp läks ikka nii põnevaks, et pean ka Noora ja Venla läbi lugema. Esimeses raamatus selgub ainult Laura kadumine, aga kõik muud seosed jäid lahtiseks ja mind juba praegu vaevab mispidi on kõik tervikuks seotud ülejäänud kahe tüdruku kadumislooga.   49. Marju Gellert " M