Otse põhisisu juurde

Postitused

Kuvatud on postitused sildiga kana

Kanapirukas

Mul on kodus üks sihuke preili, kes ütleb enamasti, et tema liha ei söö. Erand on ainult siis, kui kõht on väga tühi. Aga tänane kanapirukas läks loosi küll. Ma alguses mõtlesin, et äkki lihtsalt oli nälg majas, aga ei, võttis vabatahtlikult teise portsu veel :D  Vaja läheb:  500g pärmi-lehttainast Üks pakike kanafileed (ausõna ei tea palju seal gramme sees oli) 1 sibul 1 purk purustatud tomateid veidi toiduõli praadimiseks pool pakki vahukoort pisut riivjuustu maitseaineid/maitsetaimi (kasutasin soola, tilli ja peterselli) Alustuseks pane tainas sulama. Pärast sulatamist, pane see kenasti vormi ja soovi korral võid pisut madalal kuumusel eelküpsetada, aga see ei ole otseselt vajalik.  Nüüd on kord kanafilee käes. Tükelda see suupärasteks tükkideks ja pane koos törtsu õli ja sobivate maitseainetega pannile pruunistuma. Samal ajal haki sibul. Kui kanaliha on poolvalmis, lisa juurde sibul ja prae kanaliha valmimiseni.  Kui praadimise etapp on kenasti läbitud, lisa pann...

Üks mõnus kana

Ma ei ole üldiselt eriti suur kanasõber. Tegelikult valetan, mulle meeldib seda süüa, aga teha ei meeldi. Õigem oleks vist isegi öelda, et ei oska. No ei ole kuidagi neid ideid, mida võiks proovida ja niisama ahju visata või keeta ka nagu ei taha. Aga siis, heureka.  Selle kana tegemiseks läheb vaja:  Kanakintsu (kogust on raske öelda, sest mina siit ei tea, kui palju teid kodus on. Meil kulus üheksa, tahtsin kaheksat, aga kana oli kolmestes pakkides) Rohelist sibulat (kogus oleneb tegija soovidest) Sulatatud juustu (kogus oleneb sellest, kui palju kana kasutad. Minul piisas ühest pakist)  Piima (Kulub nii palju, et ahjuvorm oleks pooleldi täis)  Maitseained/maitsetaimed (Kasutasin tilli, peterselli, soola, basiilikut ja sidrunipipart) Kõrvale võib keeta makarone, riisi, kartulit, tatart või ükskõik, mida soovid. Võib, ilmselgelt, tarvitada ka eraldi toidukorrana.  Alustuseks pane ahjuvormi (võid kasutada ka eraldi kaussi, aga ma tahtsin vähem mu...