Kaerahelbekook

Üle pika-pika aja tundsin taas inspiratsiooni köögis rohkem möllata, kui hädapärast vaja. Kuna tulemus jäi üsna hea, jagan edasi ka siia. Mõtte sain nami-nami kodulehelt ja valituks sai eelkõige seetõttu, et juhuslikult olid kõik koostisosad kodus kapis olemas. Saatus ma ütlen. 

Vaja läheb:

• 4 muna
• 2dl suhkrut (rohkemaga tuleb väga-väga magus)
• 2dl õli
• 8dl kiirkaerahelbeid (võib ka neljaviljahelbeid) 
• 4spl nisujahu
• 0,5tl küpsetuspulbrit
• 4spl kakaopulbrit 

Alustuseks võta kauss, löö sinna neli muna ja lisa suhkur. Klopi ilusti läbi, lisa juurde toiduõli ja pudruhelbed. Seejärel sega omavahel kokku jahu, küpsetuspulber ja kakaopulber ning lisa see teistele koostisosadele. Sega mõnusalt ühtlaseks ja pane küpsetuspaberiga kaetud ahjuvormi. Aja ühtlaseks ning pane ahju 200kraadi juures 30 minutiks. Igalt poolt mujalt lugesin, et üle 15 minuti on liiast, aga minul jäi kook keskelt vedelaks ja otsustasin ikka lasta nii kaua, kuni kõik on valmis. Poole tunniga oli kõik ühtlaselt küpseks saanud ning ei, see ei läinud kivikõvaks ja liiga kuivaks, väga hea ja söödav värk. Minu lemmikosa oli see, kui kiiresti kõik valmis sai. Eriti hea oleks tükkideks lõigata kohe peale ahjust välja võtmist.

Head isu!