Otse põhisisu juurde

Postitused

Maasikamuffinid: vahel lihtsalt läheb veidi pekki

Ma otsustasin seekord traditsioone muuta ning võtsin küpsetuskatsetuse ette hoopis laupäeval. Mul oli lihtsalt üliigav, sest Meheraasu aitas kolida ja passisime Pisikesega lihtsalt tühja. Vaatasin, mõtlesin. Vaatasin veel veidi ja siis otsustasin, et katsetan maasikamuffinitega. Ma võiks tegelikult muffinikestega juba alla anda, sest midagi läheb iga kord pekki, aga mingi haiglane jonn ikka viib alati tagasi nendeni.  Nende tegemiseks läheb vaja 100g pehmet võid, 1,5dl suhkrut, veidi soola, stl vanillsuhkrut, 2 muna, 1,5dl maitsestamata jogurtit, 200g maasikaid, 3,5dl nisujahu, 2tl küpsetuspulbrit. Kreemi valmistamiseks kulub 250g mascraponet, 1dl rõõska koort ja 3-4sl sidrunivõiet.  Nüüd tuleb see osa, kus ma tunnistan ausalt ülesse oma patud. Ehk siis mascrapone vahetasin heaga poes hoopis toorjuustu vastu ning kuna ma ei suutnud leida sidrunivõiet, otsustasin panna sisse hoopis sidrunhapet, mis jätkuvalt külmikus kasutamist ootab. Siinkohal pean mainima, et kre...

Pildistamine 06.05.18

Kadi pakkus mõnda aega tagasi välja, et võiksime minna pildistama. Taaskord nendesse kohtadesse, kus käisime raseduse ajal pilte tegemas. Õnneks tegi ilm meiega koostööd ning pühapäeval saigi ära käidud. Ütlen kohe ära, et Mudilast kahjuks piltidel ei ole, tema ei viibinud sellel nädalavahetusel kodus. Kuna kell hakkas lõunale lähenema, otsustasime alustada Järvamaa kõrgeima punktiga.  See teine pilt on tegelikult nii lambikas, aga mulle millegipärast meeldib. Hoolimata sellest, et need eriti rõveda mustriga istmekatted nüüd avalikkuse ette tulid. Praegu vaatasin, et Meheraasu peaks enda auto laega midagi ette võtma, tundub nii räpane kuidagi :D Pisike läheb näost hullult ruttu punaseks. Hästi palav päev oli ka. Aga ta keeldus kategooriliselt kampsiku seljast võtmisest. Ei tahtnud teda jonnima ka ajada, ju siis talle endale meeldis.  Teiseks peatuseks jäi ee, mingi metsavahe. Noh, sama nagu eelmine kord, aga metsavahe. Pisike on siin oma täiest...

Nädalamenüü #8

Eelmise ringiga tundsin, kuidas asi lihtsalt venis. Füüsiliselt oli juba kopp ees, sest kuidagi nagu ei tahtnud edeneda see värk. Seekord läks nii ruttu, et ma ei saanud arugi. Kuigi ajaliselt läks mõlemaga umbes sama pikalt. Ei tea, millest selline erinevus tingitud on. Mul paluti teha pilti, kui olen tagavarasid käinud täiendamas. Need asjad olid siis vajalikud selle jaoks, et nädalamenüüd teha saaks. Loomulikult mitte ainult. Näiteks kohv ja kaneel sinna alla ei käinud. Samuti olid osad asjad juba kodus olemas. Ei hakanud nüüd suurt kartulikotti pildile lohistama. Alustasime nädalat laisalt, ehk siis supiga. See kord siis peedisupiga . Selle supi jaoks on vaja peeti, mina ostsin riivitud ja keedetud variandi. Ei viitsinud ise jamama hakata. Peediga mässamine on jube tüütu ja ehk on asi ainult minus, aga pool elamist on pärast punane. Lisaks peedile tuleb lisada sibulat, porgandit, kartulit, puljongikuubik, maitseained ja sidrunimahl. Ei hakanud sidrunit selle jaoks ostma,...

Leivakotletid ja kaerahelbe-pallid singiga

Seekordne nädalamenüü läks kuidagi..kotletiselt.  Leivakotletid  valisin ise. Juba eelmisse nädalamenüüsse. See oli üks nendest, mille edasi lükkasin. Otsustasin seekord nad võimalikult ruttu ära teha, sest tundusid huvitavad. Ja kaua ikka võib ühte asja edasi lükata. Kuigi ma südamest jälestan kotletide praadimist. Nii tüütult kaua võtab aega. Tahtsin aga siiski kirja panna selle, sest ühes grupis tundus see paljudele huvitav. Mulle endale ka meeldis. Lausa nii palju, et see on vaja vormide nädalamenüüst eraldiseisvasse postitusse :D  Erinevalt retseptist, lisasin taignasse ka tilli ja riivsaia. Kuigi see peaks olema ette nähtud ainult paneerimiseks. Kahjuks ei seisnud mu pallikesed piisavalt hästi koos ilma selleta. Ilmselt tegin kuskil vea koguseid arvestades, sest nagu ikka, ma ei püsinud retsepti piirides. Ikka juhtub, katki ei jäänud midagi.  Meheraasu küll tegi alguses nägusid, kui kuulis, et polegi liha sees. Väidetavalt ei peaks see üldse õige k...

Jututuju

Ma käisin ükspäev sõbrannal külas. Hea ja tore vaheldus oli. Ma näen muidu ka ikka inimesi, aga tavaliselt käiakse meil külas. Selline ise minek oli kordades vahvam. Tundsin kuidas sain paariks päevaks hoopis uue hingamise. Kuigi lapsed purustasid meie lootuse, et nad omavahel mängivad ja saime jalutuskäigu ajal läbimärjaks, oli siiski tore.  Õhtu muidugi nii tore enam ei olnud, sest tulin koju tagasi. Hahah, nalja tegin. Ei olnud asi selles. Hoopis selles oli, et Pisike magas päeval 45 minutit. Mis oli ilmselgelt liiga vähe ja enamus õhtust otsustas ta meile näidata, kui võimsat häält ta teha suudab. Mis viis selleni, et laps läks ülivara magama. Mis viis selleni, et ta ärkas ülivara. Mis ei olnud enam üldse tore.  Eelmine kord ilmselt sõnusin ära, et pole erilist seiklemist öösiti ja hommikuti. See nüüd jõudis meieni. Iga öö ärkan selle peale, et ta ronib meie vahele ja siis enam ei taha olla. Pisike unesegases olekus ei suuda ise oma voodini jõuda, seega saan ma rõ...

Singi-juustumuffinid

Nagu eile lubatud, siis õige pea on nüüd käes. Lubage esitleda:  Singi-juustumuffinid ! Seekord lasin Meheraasul välja valida, millist boonust ta menüü juurde soovib. Alguses olin küll pettunud valikus. Kõik katsetused teha soolaseid muffineid on läinud täiesti pekki. Ega ma nendest rohkemat ei oodanud. Aga kuna olin juba palunud teda valima, ei saanud enam taganeda. Nii ma siis vajaliku kraami välja korjasin kapist. Väga vabandan kahe asja eest. Esiteks see, et mul paistab ühe rätiku must serv, see on sihuke suvaline rätt, millega on hea näiteks kapile läinud kohvi ära pühkida. Ainus häda on sellest, et puhtaks enam minna ei taha. Ega ma väga pole üritanud ka, kodus on savi. Teiseks selle eest, et võipakk nii närakas seal on. Ma tegelikult panin juba margariini sulama ja siis mõtlesin, et teeks pilti. Pooleldi sulanud variant sellest paistaks ilmselt hullem, kui tühi pakk.  Nagu ikka läks kõike rohkem ja tunde järgi. Peterselli jätsin üldse välja, asendasin se...

Nädalamenüü #7

Tunnistan kohe, et seegi kord ei saanud kogu menüüd tehtud. Lausa kolm tõstsin teise nädalasse. Seda puhtpraktilistel kaalutlustel. Nädalavahetusel on mitu korda lihtsam poes käia, kui pärast Meheraasu tööpäeva. Kuna ma ei saanud garanteerida, et veel ühe täispika nädala välja tuleksime, otsustasin nii teha. Katki sellest midagi ei ole, oligi tore vahelduseks jälle kasti sukelduda.  Menüüd alustas  Kana-karrikaste riisiga , mis meie mail sai sujuvalt muudetud hakkliha-karrikastmeks makaronidega. Seda sellepärast, et why not. Nad siin riisi ikka väga ei armasta, mis ma ikka punnitan siin omaette. Annan veel aega atra seada.  Pilt jäi udune, sest sai kiiresti tehtud ja ma loll varem ei vaadanud, kui alles nüüd. Kahjuks või õnneks ei hakka pildi pärast uuesti tervet toitu tegema.  Seekord üritasin teha nii, et oleks vaheldumisi supp ja praad. Seega sai järgmiseks  suvine köögiviljasupp .  Ma otsustasin olla natukene laisk ja kasutasin supisegu...